Кунжутний урбеч – продукт, неймовірно насичений корисними речовинами.

Урбеч – це паста з перетертого кам’яними жорнами насіння. Виробництво урбечу традиційним способом дозволяє повністю зберегти всі корисні властивості вихідної сировини. Урбеч з кунжуту є густою однорідною масою молочно-білого кольору з ароматом і смаком свіжого кунжуту.

Паста з насіння кунжуту містить рекордну кількість кальцію. Її рекомендують вживати при захворюваннях ротової порожнини, кашлі, запорах, геморої. Вона зміцнює волосся та нігті, зменшує концентрацію шлункового соку, знижуючи кислотність. Добре для профілактики захворювань легенів. При серйозних навантаженнях та після хвороб кунжутна паста допомагає швидше відновлювати сили. Крім того, її рекомендують тим, кому потрібно збільшити масу м’язів.

Це чудове доповнення раціону для веганів та вегетаріанців, а також просто всіх прихильників здорового способу життя та правильного харчування.

Характеристики:

• немає консервантів;
• немає глютену;
• немає цукру;
• немає холестерину;
• немає солі.

Щоб зрозуміти, чому ж насіння кунжуту в давнину було одним із складових безсмертя, досить подивитися на склад продукту, адже в цих маленьких зернятках міститься дуже багато необхідних людині компонентів: вітаміни B1, B2, E, PP, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо. У 100 г продукту міститься добова доза кальцію, а значить насіння ефективне в лікуванні остеопорозу.

Через такий склад насіння кунжуту дуже популярне серед спортсменів. Насіння містить велику кількість рослинного білка, що дозволяє швидше нарощувати м’язову масу, а кальцій дозволяє зменшити ламкість суглобів при роботі з більшими вагами.

Кунжут дуже корисний при проблемах із ШКТ: завдяки високому вмісту харчових волокон, насіння полегшує прохідність їжі, сприяє легкому перетравленню і нормалізує стілець. Крім того, саме насіння і продукти, приготовані на їх основі, є відмінним очищаючим засобом. Вони виводять з організму всі токсини, дозволяючи відчути себе краще і бадьоріше після першого застосування.

Ефективним засобом кунжут вважається при боротьбі з холестерином. Він не лише знижує його рівень, а й позбавляє бляшок у судинах. Таким чином, це відмінний засіб для лікування та профілактики серцево-судинних захворювань.

Дуже цінується насіння при боротьбі з раковими клітинами. Вони допомагають організму боротися не руйнуючи його, як це роблять багато сучасних ліків. Кунжут уповільнює старіння клітин, не виявляючи у своїй побічні ефекти.

Як вживати:

• змішавши з медом — у такому поєднанні більшість видів урбеча втрачає властиву продукту «в’язкість» і нагадує солодку шоколадну пасту, за що часто зветься «сироєдницькою нутеллою»:)
• як фондю — макати в урбеч нарізані шматочки овочів та фруктів
• як «намазку» на бутерброд (який цілком може бути сироїдним, якщо використовувати хлібці та овочі)
• як заправку для каші (у т. ч. сирої) — урбеч надає їй приємного горіхового смаку і збагачує додатковими поживними властивостями
• як компонет заправки для салатів, соусів, солодких страв
• як біодобавку-імуномодулятор — приймати вранці по чайній ложці.