Кориця — це внутрішній шар кори тропічного вічнозеленого дерева.

Цейлонська — найдорожчий сорт, який ми привозимо з Шрі-Ланки. На смак солодкувата і трішки пекуча.

Потужний антиоксидант, тому нейтралізує негативну дію вільних радикалів та допомагає нам зберігати молодість і красу.

Кориця є природним антисептиком. Містить олії, які знезаражують і зменшують больові відчуття.

В ній багато дубильних речовин і цинку. Вони допомагають виробляти антитіла до більшості сезонних захворювань.

Містить речовину альдегід, яка прискорює обмін речовин і знижує рівень глюкози в крові.

Чим цейлонська кориця відрізняється від касії?

• Має насиченіший солодкавий смак і світліший колір.
• Більш ніжна, не така різка за запахом, смаком та ароматом.
• Містить менше кумарину.
• Має більше корисних властивостей для організму.

Як використовувати палички кориці?

• Використовуйте у випічці, десертах, запіканках, щоб надати пряний аромат.
• Додавайте у напої: чай, каву чи коктейлі. Якщо додати багато спеції — напій збадьорить, а якщо трішки — заспокоїть.
• Кориця добре поєднується з іншими приправами: кардамоном, фенхелем, бергамотом.
• Відповідно до добової дози кумарину для людини (0,1 мг на кілограм тіла), дорослим рекомендуємо вживати не більше 1/2 ч.л. кориці в день, а дітям — 1/4 ч.л два рази в тиждень. 

Чого не варто?

• Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
• Вживати при проблемах з печінкою та підшлунковою залозою.

Склад продукту/Країна походження:

Кориця палички / Шрі-Ланка (сорт С5 special).
Вага однієї палички — 5-7 г, довжина 12-13 см.